MENUS avec SPECTACLE SHOW MIRAGE

MENUS avec SHOW MIRAGES, le SPECTACLE saison 2019/2020

 Repas + spectacle avec ILOA SISTERS et Madame Sans Gêne + ambiance dansante disco

Menu « MIRAGES » Douceurs à 33.50 €

      Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes caramélisées et miel, salade

Ou Tomates d’antan et mozzarella di bufala au pistou

Ou Terrine maison de saumon à la tomate, crème de ciboulette

Ou Feuilleté lorrain au Gris de Toul, salades mêlées

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      Joues de porc confites à la mirabelle

Ou Coq au vin à la mode d’autrefois

Ou Filet de lingue bleue au four sauce safran

Ou Suprême de poulet jaune, épices cajuns, crème de champignons

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      Arc en ciel de gourmandises maison

Ou Palette de sorbets aux fruits frais

Ou Coupe du rocher noir, glace coco, chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée

 

Menu « MIRAGES » Tentations à 39.50 €

      Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelles

Ou Entremet de Saint-Jacques et sa brunoise de légumes maison

Ou Tourte façon Lorraine au veau et porc, trompettes de la mort et pistache

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      Magret de canard rôti aux mangues, miel et quatre épices

Ou Mignardises de veau braisé aux champignons et tomate

Ou Tournedos de saumon aux gambas, crème de langoustines

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      Arc en ciel de gourmandises maison

Ou Palette de sorbets aux fruits frais

Ou Coupe du rocher noir, glace coco, chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée

 

Menu « MIRAGES » Péchés Gourmands à 46.50 €

      Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle

Ou Feuilleté façon Reine aux ris de veau, volaille, et champignons au riesling

Ou Saint-Jacques snackées, brunoise exotique de mangue, ananas et kiwi

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      Filet de bœuf grillé, sauce aux morilles

Ou Filet mignon de veau, duxelles de champignons, crème de Chablis

Ou Filet de flétan noir, crème de fleur de thym

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      Arc en ciel de gourmandises maison

Ou Palette de sorbets aux fruits frais

Ou Coupe du rocher noir, glace coco, chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée

 

Menu Enfant à 12 €    jusque 12 ans

      Steak haché frais ou escalope de poulet, frites

 

      + Coca, jus de fruits ou sirop à l’eau

      + Coupe de glaces ou pom-pot

 

Menu ADO à 20 €    jusque 18 ans

      Burger maison cheddar + frites

      + dessert au choix (idem menus)

 

 

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